Yann Bucaille

« Travailler ensemble avec nos fragilités, encourager la rencontre avec nos différences »

Yann-portrait

Mardi 20 octobre de 8h à 10h
au Palais des congrès de Tours

En raison de l’évolution de la situation sanitaire, nous avons décidé de reporter à une date ultérieure cette conférence Carnet Pro. Nous ne manquerons pas de revenir vers vous prochainement pour vous tenir informés.

 
 

Travailler ensemble avec nos fragilités,
encourager la rencontre avec nos différences

En 2017, naît le premier restaurant solidaire Café Joyeux qui entend former et employer des personnes majoritairement atteintes de trisomie 21 ou de troubles cognitifs comme l’autisme.

A l’origine du projet, un chef d’entreprise, Yann Bucaille qui a une ambition : rendre le handicap visible et favoriser la rencontre, en proposant du travail, en milieu ordinaire, à des personnes éloignées de l’emploi. L’idée est de construire un modèle rentable et faire de la différence une force.

Après une première évaluation, les « équipiers joyeux » sont recrutés et formés par une équipe de spécialistes RH, management, cuisine et éducateurs spécialisés. Café Joyeux se veut être une entreprise ordinaire.

A l’issue de leur formation, les équipiers joyeux intègrent les Cafés Joyeux en CDI . En fonction de leurs capacités, et toujours encadrés par des managers bienveillants, ils occupent différents métiers de la restauration : accueil, caisse, cuisine, service en salle.

Café Joyeux permet à chacun de ses équipiers de prendre confiance, de gagner en expérience et de se sentir pleinement impliqué dans l’entreprise.



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